Italialaista salaattia "Strachetti" tarjoillaan lämpimänä. Ruokalajia voidaan käyttää välipalana tai täydellisenä kevyenä illallisena. Pikantti maku kiinnostaa erityisesti italialaisen keittiön faneja.
Se on välttämätöntä
- - 150 g naudanlihaa
- - oliiviöljy
- - rucola
- - 50 g parmesanijuustoa
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - timjami
- - 1 valkosipulinkynsi
- - balsamikastike
- - 5 kirsikkatomaattia
- - 1 chilipippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi suikaleiksi. Sekoita perusteellisesti mustapippurin ja suolan kanssa. Lisää hienonnettu valkosipuli. Anna seoksen marinoitua 15-20 minuuttia.
Vaihe 2
Paista liha oliiviöljyssä kullanruskeaan. Muutama minuutti kunnes tarjous, lisää sisältöön puolittuneet kirsikkatomaatit ja hienonnettu chili. Sekoita kaikki ainekset ja jatka keittämistä muutaman minuutin ajan.
Vaihe 3
Aseta kypsennetty liha-seos lautaselle, ripottele päälle raastettua parmesaania ja hienoksi hienonnettua rucolaa. Voit maustaa astian balsamikastikkeella.
