Salaatti "Inspiraatio" - tämä on juuri "kohokohta" juhlapöydän sisustuksessa, jota monet emännät yrittävät löytää. Salaatti yllättää ulkonäöltään, ja hämmästyttävä maku ilahduttaa sinua ja vieraasi. Ihanteellinen lomille.
Se on välttämätöntä
- - 2 punajuurta;
- - 1 sipuli;
- - 4 porkkanaa;
- - 5 munaa;
- - 350 g kanafileetä;
- - 250 g suolakurkkua;
- - 200 g kovaa juustoa;
- - muutama oksa persiljaa;
- - 200 g majoneesia.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kana suolaisessa vedessä. Keitä kaksi punajuurta, 4 porkkanaa ja munat erikseen.
Vaihe 2
Leikkaa siistit ympyrät keitetyistä punajuurista ruusun muodostamiseksi. Hiero loput punajuuret karkeasti.
Vaihe 3
Kuori porkkanat, leikkaa ohuet ja leveät nauhat, joita tarvitsemme koristeluun. Loput porkkanat ovat suuria kolme.
Vaihe 4
Leikkaa keitetty filee pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 5
Me muodostamme salaatin. Laita raastetut punajuuret tasaiselle levylle, jonka päälle piirrämme ohut majoneesiverkko. Aseta seuraavaksi raastetut porkkanat ja tee myös majoneesiverkko. Laitetaan hienonnettu sipuli, päälle on majoneesiverkko, sitten filee ja majoneesi. Laita hienonnetut keltuaiset fileeseen (voit pilkkoa sen raastimella tai veitsellä, kuten haluat) majoneesiverkon päälle. Sitten tulevat hienoksi hienonnetut sienet, piirrä päälle majoneesiverkko, sitten raastettu juusto, rasvaa salaatin sivut ja pää majoneesilla. Ripottele salaattia raastetuilla munanvalkuaisilla kaikilta puolilta.
Vaihe 6
Muodostamme punajuuriviipaleista kauniin ruusun ja laitamme sen salaatin keskelle. Seuraavaksi laitamme neljä nauhaa porkkanaa. Muodostamme lehdet persiljaoksilla (persilja voidaan korvata tillillä). Laitamme salaatin jääkaappiin puolitoista tuntia. Tarjoile pöydällä.
