Moussaka Naudanlihan Kanssa

Moussaka Naudanlihan Kanssa
Moussaka Naudanlihan Kanssa

Sisällysluettelo:

Anonim

Jokainen maa valmistaa moussakaa eri ainesosilla. Tämän ruokalajin bulgarialaisen reseptin tärkein ainesosa on seos perunoita ja jauhelihaa.

Moussaka naudanlihan kanssa
Moussaka naudanlihan kanssa

Se on välttämätöntä

  • - jauheliha 500 g;
  • - oliiviöljy 5 rkl;
  • - jauhettu paprika 1 tl;
  • - zira 1 tl;
  • - perunat 4 kpl;
  • - muna 1 kpl;
  • - jogurtti 200 g;
  • - tomaattikastike 150 g;
  • - oksa timjamia 3 kpl;
  • - vihreät;
  • - pippuri;
  • - suola.

Ohjeet

Vaihe 1

Paista jauheliha oliiviöljyssä. Mausta paprikalla, kuminalla, suolalla ja pippurilla. Kuori, pese ja kuutioi perunat. Lisää jauhettuun lihaan ja paista 2-3 minuuttia.

Vaihe 2

Sekoita tomaattikastike hienonnettuun timjamiin, lisää jauhettuun lihaan. Kaada sitten jauhelihan peittämiseksi vettä ja hauduta 15 minuuttia.

Vaihe 3

Laita kaikki leivinastiaan. Sekoita jogurtti munan kanssa, kaada muottiin. Paista 30 minuuttia 170 ° C: ssa. Koristele yrtteillä tarjoillessasi.

Suositeltava: