Sienikorin evästeet ovat juhlaevästeitä. Valmista se vauvan syntymäpäiväksi. Lapset rakastavat sitä.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 2 munaa;
- - 1,5 lasillista sokeria;
- - 2 rkl. lusikat smetanaa;
- - 100 g margariinia;
- - 1/2 tl ruokasoodaa;
- - 4 lasillista jauhoja;
- - vanilliinia.
- Siirappia varten:
- - 0,5 kuppia sokeria;
- - 4 rkl. lusikat vettä.
- Proteiinilasille:
- - 1 proteiini;
- - 1 lasi jauhettua sokeria;
- - 0,5 tl sitruunahappoa;
- - unikko.
- Suklaa-lasite:
- - 150 g suklaata ilman lisäaineita;
- - 3 rkl. lusikat maitoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan keittäminen. Sulata margariini, viileä. Lisää munat, sokeri, smetana, vanilliini ja sooda. Sekoita kaikki, lisää jauhot, vaivaa taikina.
Vaihe 2
Kierrä pallot ylös, litistä niitä vähän - nämä ovat hattuja. Aseta leivinpelti.
Vaihe 3
Tee jalat - leikkaa pala taikinaa, noin jalan kokoinen (huomaa, että taikina nousee hieman paistamisen aikana).
Vaihe 4
Rullaa tela ylös ja leikkaa vinosti, laita leikattu puoli leivinpaperille - saat paloja, jotka muistuttavat pitkiä kolmioita.
Vaihe 5
Laita esilämmitettyyn uuniin, paista 15 minuuttia 190 asteen lämpötilassa.
Vaihe 6
Leikkaa pienet reiät jäähdytettyihin hattuihin veitsellä.
Vaihe 7
Siirapin valmistaminen jalkojen liimaamista varten ja hattujen liimaaminen jalkoihin. Laita sokeri ja vesi tuleen. Keitä 5 minuuttia.
Vaihe 8
Järjestä jalat etukäteen pareittain. Liimaa ne sitten hyvin nopeasti. Ja heti liimaa ne hattuihin. Kasta sitten mausteinen puoli siirappiin. Yhdistä hatut jalkoihin.
Vaihe 9
Proteiiniglaasin keittäminen. Sekoita proteiini, tomusokeri ja sitruunahappo. Voitele sitten jalat proteiinilasilla, upota unikonsiemeniin, laita hatut päälle ja uuniin kuivumaan 15 minuutin ajan 100 asteen lämpötilassa.
Vaihe 10
Valmistamme suklaajäätelön: hajota suklaa ilman lisäaineita kulhoon, lisää maito ja laita vesihauteeseen.
Vaihe 11
Otamme jäähdytetyt sienet varresta, kastamme ne sulatettuun suklaaseen ja asetamme ne jäähtymään 100 gramman lasiin. Sitten jääkaapissa kovettua suklaalasi.
