Omenaa, kanelia ja vaahterasiirappia sisältävät pannukakut antavat hyvän aamiaisen. Voit lisätä pannukakku taikinaan pienen omenakastikkeen, jos haluat lisätä makua pannukakkuihin.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 230 vehnäjauhoa;
- - 300 ml maitoa;
- - 3 omenaa;
- - 3 rkl. lusikat ruskeaa sokeria;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - 4 rkl. rkl voita;
- - 2 tl kanelia;
- - 1 kananmuna;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita leivinjauhe, jauhot, 1 tl kanelia, 1 rkl. lusikallinen sokeria ja suolaa suuressa, kätevässä astiassa.
Vaihe 2
Lisää muna, kaada maitoa, sekoita, anna seistä huoneenlämmössä (20 minuuttia).
Vaihe 3
Lisää taikinaan 2 rkl. rkl sulatettua voita, sekoita, käytä 50 ml taikinaa yhteen pannukakkuun.
Vaihe 4
Paista pannukakkuja kuivassa kuumassa paistinpannussa (mieluiten pannukakkujen valmistaja), noin minuutin ajan kummallakin puolella. Taita pinoon.
Vaihe 5
Valmista kastike. Pese omenat, kuori, ydin, leikkaa kiiliksi.
Vaihe 6
Sekoita paksupohjaiseen kulhoon 2 rkl. rkl voita ja sama määrä ruskeaa sokeria, lisää 1 tl kanelia. Lisää omenoita, hauduta 10 minuuttia, omenoiden tulee olla pehmeitä.
Vaihe 7
Tarjoile pannukakkuja omenoiden kanssa ja tippu vaahterasiirapilla. Hyvää ruokahalua!
