Ehdotan yrittää valmistaa jauhelihasniittiä. Ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti. Ilmoitettu ainesosien määrä riittää 4 annokseen.
Se on välttämätöntä
- - sianliha (filee) - 300 g;
- - karitsa (filee) - 300 g;
- - valkoinen leipä - 2 viipaletta;
- - sipulit - 3 päätä;
- - suola - 0,5 tl;
- - jauhettu valkopippuri - 0,5 tl;
- - persilja (vihreät) - 30 g;
- - muna - 1 kpl;
- - voi - 50 g;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - kasviöljy - 2 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Leipää on liotettava kylmässä vedessä 3-5 minuuttia. Tyhjennämme veden, purista ylimääräinen neste leivästä.
Vaihe 2
Lihani, paloiteltu. Ohitamme lihamyllyn läpi.
Vaihe 3
Kuori sipuli (2 päätä), hienonna. Paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Pilko persilja.
Vaihe 4
Sekoitamme leipää, sipulia, jauhelihaa, persiljaa, munaa, voita, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin. Muodostetaan tuloksena olevasta kakkujen massasta (kämmenen kokoinen), laitetaan auringonkukkaöljyllä voideltuun leivinlevyyn.
Vaihe 5
Leikkaa viimeinen sipulipää renkaiksi ja laita se lihakakkuun. Kuori porkkanat, leikkaa ne renkaiksi, levitä ne lihan ympärille. Laitamme leivinpaperin uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen 35 minuutin ajan.
Vaihe 6
Aseta liha ja vihannekset varovasti tarjoilulevylle. Koristele astia tuoreilla yrtteillä. Ruokalaji on valmis! Hyvää ruokahalua!
