Huolimatta siitä, että vähärasvaisia ruokia valmistettaessa tuotevalikoima vähenee huomattavasti, määrä ja laatu tyydyttävät jokaisen maun. Pannukakut ovat yksi herkullisista ja runsaista vähärasvoisista annoksista.
Se on välttämätöntä
-
- omenat - 2 kpl;
- jauhot - 250 g;
- vesi - 250 ml;
- hiiva - 10 g;
- sokeri - 1 rkl;
- kasviöljy - 1 rkl (taikinaa varten);
- vanilja - maun mukaan;
- kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Liuotetaan hiiva 100 ml: aan lämmintä vettä. On välttämätöntä, että ne liukenevat kokonaan. Lisää sokeria ja jauhoja ja jätä 15-20 minuutiksi. Tämä luo taikinalle pohjan, joka auttaa pitämään pitoaikaa.
Vaihe 2
Lisää aiemmin valmistettu emäs 150 ml: aan vettä. Sekoita perusteellisesti, lisää sokeri, kasviöljy ja vanilja. Kaada jauhot seokseen. On tarpeen jauhaa kaikki homogeeniseksi koostumukseksi ja jättää taikina käymään 1-1, 5 tuntia.
Vaihe 3
Omenat on kuorittava ja siemenet poistettava. Raasta hienolla raastimella.
Vaihe 4
Lisää raastetut omenat taikinaan ja sekoita. Taikinan sakeuden tulisi olla samanlainen kuin hapankerma.
Vaihe 5
Kuumenna öljy paistinpannussa, laita pannukakut lusikalla (1 rkl taikinaa - 1 pannukakku). Paista kunnes se on ruskistunut ja käännä se toiselle puolelle.
Vaihe 6
Pannukakut ovat valmiita. Voit koristella makusi mukaan hapankerma, tuoreet marjat, hillo tai vain ripottele sokerilla
