Yllätä ystäviäsi, jotka kurkistavat valoon: tarjoile rapea, makea maissihiutalejäätelö jälkiruokana!
Se on välttämätöntä
- 5 annosta varten:
- - 35 g kookospähkinää;
- - 0,5 tl kaneli;
- - 60 g maissihiutaleita;
- - 4 tl hunaja;
- - 0,5 rkl. maito;
- - 175 ml kasviöljyä;
- - 1 muna;
- - 500 g vaniljajäätelöä.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista jäätelö: poista se pakastimesta ja anna sen sulaa hieman, jotta voit muodostaa palloja erityisellä lusikalla tai kahdella tavallisella rkl. Aseta ne pergamenttipaperilla vuoratulle pinnalle ja pidä jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 2
Jauhaa maissihiutaleet: laita pussiin, kääri pyyhkeeseen ja rullaa neulan päälle pari kertaa. Lisää sitten kookos ja kaneli murskattuihin hiutaleisiin. Sekoita perusteellisesti suoraan pussiin ja kaada tilavaan lautaseen: Sinun pitäisi olla kätevää rullata nopeasti jäätelön murusia!
Vaihe 3
Vatkaa muna ja hieman maitoa erillisessä kulhossa käsivaahdolla.
Vaihe 4
Valmista lusikka tai lastalla ja poista jäätelöpallot pakastimesta. Rullaa ne nopeasti ensin leivänmurussa, sitten munassa ja taas leivänmurussa. Auta itseäsi lastalla tai lusikalla: kätesi lämpö sulattaa jäätelön hyvin nopeasti! Laita se takaisin pergamentille ja lähetä se takaisin pakastimeen muutamaksi tunniksi.
Vaihe 5
Kuumenna öljy paistinpannussa samalla tavalla kuin rasvan paistamiseen. Laita aihiot vuorotellen sinne ja paista kullanruskeaksi kaikilta puolilta (noin 25 sekuntia), muista muistaa kääntää se varovasti! Tarjoile heti suosikkikastikkeidesi, kuten kerman, vuotavan hunajan tai suklaan täytteiden kanssa.
