Viiriäismunilla paistettuja samppanjaa voidaan tarjoilla välipalana tai aamiaiseksi. Tämä ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, sillä on erittäin kirkas ja kaunis ulkonäkö ja miellyttävä maku.
Se on välttämätöntä
- - 4 isoa sieniä;
- - 4 viiriäismunaa;
- - 1 rkl. lusikallinen kermavaahtoa;
- - 50 g juustoa;
- - suolaa ja yrttejä maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese samppanjat, leikkaa varovasti jalat ja päällystä korkit pienellä hapankerma. Aseta ne sitten ylösalaisin leivinpaperille ja paista 180 ° C: ssa 10 minuuttia.
Vaihe 2
Suolaa sienet määrätyn ajan kuluttua, täytä ne raastetulla juustolla ja rikkoa niihin sahattu muna varoen, ettet vahingoita keltuaisen koskemattomuutta. Lisää sitten vähän suolaa ja ripottele yrtteihin uudelleen.
Vaihe 3
Paista täytetyt sienet uunissa, kunnes proteiini kovettuu. Poista sitten ja tarjoile, kun ne ovat vielä kuumia.
