Strudel on herkullinen ohut taikinakela, jossa on erilaisia täytteitä. Voit täyttää rullan millä tahansa, kaikki riippuu makustasi ja mielialastasi. Jos pidät tuoreista mansikoista ja rusinoista, käytä tätä yhdistelmää - saat herkullisen jälkiruoan teetä varten.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 300 g mansikoita;
- - 200 g lehtitaikinaa;
- - 100 g rusinoita;
- - 2 rkl. rkl leivänmuruja, sokeria ja kasviöljyä;
- - 1 munankeltuainen;
- - ripaus kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele tuoreet mansikat, kuivaa, poista varret. Leikkaa kukin mansikka neljännekseen.
Vaihe 2
Liota rusinat kiehuvaan veteen, tyhjennä vesi, sekoita mansikoihin. Lisää kaneli, sokeri, muros, sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Sulata valmis lehtileipä tai kypsennä se itse jauhoista, voista, suolasta ja sokerista (ota määrä silmällä, sinun ei tarvitse valmistaa paljon strudelitaikina).
Vaihe 4
Ripottele työpinta jauhoilla, kaada taikina ohueksi kerrokseksi.
Vaihe 5
Laita valmistettu mansikka- ja rusinatäyte taikinaan, rullaa tuote rullaksi, harjaa lyötyllä munankeltuaisella. Aseta strudel voidellulle leivinpaperille. Paista 20 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 6
Tarjoile valmis strudel mansikoilla, rusinoilla ja kermavaahdolla.
