Esitän huomionne reseptin juhlalliselle jälkiruokalle melko epätavallisessa muodossa - kananmunien muodossa. Tämä jälkiruoka sopii parhaiten pääsiäiseen. Mutta voit tehdä ne säännöllisenä päivänä, jos munankuoria on jäljellä paljon.
Se on välttämätöntä
- • 7 kananmunaa
- • 1 lasillinen mehua tai kompottia
- • 3-4 s. l gelatiinia
- • kaikki marjat
- • tuore minttu
- • kumkvatit tai sitrushedelmät
- • sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Liuota ensin gelatiini puoleen lasilliseen kylmää vettä.
Vaihe 2
Pese munat huolellisesti, tee reikiä noin 2 cm päältä ja poista sisältö.
Vaihe 3
Kasta jäljellä oleva kuori veteen, johon on liuotettu ruokasoodaa. Tämä desinfioi munat.
Vaihe 4
Kuumenna siihen mennessä liuennut gelatiini kiehuvaksi, mutta älä keitä.
Vaihe 5
Sekoita mehu sokeriin ja lisää gelatiini.
Vaihe 6
Aseta kuoret erityiseen jalustaan.
Vaihe 7
Ensinnäkin tuore minttu asetetaan kuoren pohjalle.
Vaihe 8
Sitten munitaan ohuiksi viipaloidut kumkvatit tai sitrushedelmät ja kokonaiset marjat.
Kaikki on täynnä gelatiinia.
Vaihe 9
Laita munat jääkaappiin 8 tunniksi jähmettymään.
Vaihe 10
Kuori puhdistetaan ennen tarjoilua.
