Futomaki ovat herkullisia sämpylöitä mosaiikin muodossa. Niiden valmistaminen ei ole vaikeampi kuin tavallisesti, mutta ne osoittautuvat paljon mielenkiintoisemmiksi. Voidaan tarjoilla alkuperäisenä japanilaisena välipalana.
Se on välttämätöntä
- - 300 g keitettyä riisiä;
- - 2 arkkia nori;
- - 1 kurkku;
- - pala kinkkua, muutama taskurapu;
- - kevyesti suolattu lohi;
- - wasabi, soijakastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä riisi etukäteen, kunnes se on kypsennetty, jotta se näyttää enemmän sushi-riisiltä, kaada siihen 2 rkl riisietikkaa suolalla ja sokerilla.
Vaihe 2
Leikkaa yksi nori-arkki kahtia viljaa pitkin. Sitten kaikki on hyvin yksinkertaista - jatkamme kuten tavallisten rullien valmistuksessa. Laita keitetty riisi, jotkut wasabia noriliuskoille, rullaa. Saat pienen makkaran - leikkaa se kahtia pituussuunnassa. Tee sama toisen rullan kanssa.
Vaihe 3
Ota koko nori-arkki, aseta yksi kahteen osaan leikattu rulla toisiinsa "selkänojalla", laita täyte päälle - tuoretta kurkkua, kevyesti suolattua lohta ja taskurapuja. Voit tietysti muuttaa tämän täytteen mieltymystesi mukaan. Aseta kaksi muuta rullan palaa täytteen päälle.
Vaihe 4
Rullaa kaikki yhdeksi nori-levyksi bambumattolla, tasoita sivut hieman kuin neliön sivut. Avaa matto ja leikkaa rulla osiin.
Vaihe 5
Siinä se - futomaki on valmis, tarjoile niitä wasabin, marinoidun inkiväärin ja soijakastikkeen kanssa, joten et eksy liian kauas japanilaisesta perinteestä. Nämä herkulliset mosaiikkirullat voidaan valmistaa kotona, ja mikä tärkeintä, voit kokeilla täytteitä.
