Tämä aromaattinen ja herkullinen salaatti kuuluu kreikkalaiseen ruokaan. Se perustuu aurinkokuivattuihin tomaateihin, paistettuun kanaan ja parmesaanijuustoon.
Se on välttämätöntä
- Salaattia varten:
- - kanafilee - 300 g;
- - aurinkokuivatut tomaatit - 100 gr.;
- - parmesaani - 50 grammaa;
- - vihreä salaatti (esimerkiksi radicho) - 150 gr.;
- - valkosipuli;
- - mustapippuri / herneet;
- - kuivatut yrtit.
- Tankkaukseen:
- - kasviöljy - 50 ml;
- - sinappi - 1 tl;
- - sitruunamehua);
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa suolaa, pippuria, yrttejä laastiin, lisää pieni kasviöljy, hienonnettu valkosipuli.
Hiero kanafilee saadulla koostumuksella ja kääri se kalvoon.
Paistamme uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia.
Vaihe 2
Leikkaa kanafilee ja tomaatit pieniksi paloiksi. Leikkaa juusto ohuesti.
Vaihe 3
Sidoksen valmistelu. Tätä varten sekoita sinappi, öljy, sitruunamehu. Suolaa ja pippuria.
Vaihe 4
Sekoita kastike vihreän salaatin kanssa.
Jaamme ainesosat seuraavassa järjestyksessä - salaatti, tomaatit, filee, päälle - parmesaani.
