Sitruunaa käytetään usein ruoanlaittoon. Sen kanssa leivotaan piirakoita, valmistetaan kala- ja liharuokia. Se tarjoillaan teen ja vahvojen juomien kanssa. Tänään harkitsemme reseptiä kokonaisen kanan keittämiseen sitruunoilla. Ruoanlaitto on helppoa, kanan maku ja ulkonäkö ovat erinomaiset.
Se on välttämätöntä
- - kokonainen kana - 1 kpl;
- - sitruuna - 4-5 kpl;
- - oksa rosmariinia - 2-3 kpl;
- - voi - 30 g;
- - tuoreet perunat - 5 kpl;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista uuni, lämmitä se 200 asteeseen. Huuhtele kana, harjaa ulkopinta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
Pese sitruunat ja leikkaa kahtia. Jaa suuret kolmeen osaan. Taita sitruunaviipaleet kanan sisään ja kaada sitruunamehu linnun päälle. Solmi ja taita ruhon jalat ja siivet.
Vaihe 3
Pese perunat, kuori ja leikkaa kahtia. Järjestä perunan puolikkaat leivinpaperille kanan ympärille. Ripottele kaikki rosmariinilla. Sulata voi ja kaada puolivalmiiseen tuotteeseen. Paahda perunoita ja kokonaista kanaa sitruunoissa tunnin ajan. Tarjoa valmis ruokalaji välittömästi maistettavaksi.
