Perhe-lounaaksi tai illalliseksi sopii höyrytetty kaali makkaralla, joka on erittäin helppo valmistaa hitaassa liesi.
Se on välttämätöntä
- 650 grammaa valkoista kaalia,
- 250 grammaa makkaraa,
- yksi keskipitkä sipuli
- kaksi valkosipulinkynsiä (sinulla voi olla enemmän - maun mukaan),
- Lasillinen tomaattimehua,
- vähän kasviöljyä paistamiseen,
- hienoa merisuolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuoritaan sipuli, pilkotaan hienoksi. Pilko kuoritut valkosipulit tai vie ne valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 2
Kaada pieni määrä kasvi- tai oliiviöljyä monikeittimeen (kulhoon) ja kytke "Stew" päälle 1 tunniksi. Laita hienonnettu sipuli ja hienonnettu valkosipulinkynsi hitaaseen liesi, suolaa vähän (jos haluat, voit lisätä hieman mustaa jauhettua pippuria) ja paista noin 10 minuuttia. Älä unohda sekoittaa.
Vaihe 3
Leikkaa makkara (savustettu, raaka tai makkarat) keskikokoisiksi kuutioiksi ja aseta sipulien ja valkosipulin kanssa.
Vaihe 4
Silputtu tuore kaali. Ei tarvitse pilkkoa hienoksi, on parempi karkeasti. Siirrämme hienonnettu kaali hitaaseen liesi. Lisää tomaattimehu.
Vaihe 5
Suljemme multikeittimen kansi ja jätämme kaali haudutettavaksi. "Pata 1 tunti" -tilassa kaali osoittautuu melko pehmeäksi. Vähennä haudutusaikaa rapeaksi kaalia rakastaville noin 15 minuutilla. Sekoita kaalia useita kertoja kypsennyksen aikana.
Vaihe 6
Herkullinen lounas on valmis. Pidä kaali ja makkara lämpimänä asettamalla lämmitys monikeittimeen. Kutsumme rakkaansa pöydälle ja tarjoillaan herkullista haudutettua kaalia annoksina. Nautittavia ja maukkaita hetkiä.
