Tatlysy-jogurtti on niin nimetty, koska se sisältää luonnollista jogurttia. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, herkäksi. Sorbetin ansiosta se vain sulaa suussa.
Se on välttämätöntä
- - 1 pussi leivinjauhetta
- - 4 rkl. l. margariini
- - 1 lasillinen jauhoja
- - 1 lasillinen mannasuurimoa
- - 0, 5 kpl. sitruunamehua
- - 0, 5 kpl. sitruunan kuori
- - 1,5 kupillista jogurttia
- - 4 kuppia rakeistettua sokeria
- - 4 munaa
- - 3 lasillista vettä
- - kookoshiutaleet
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita keltuaiset ensin sokerilla. Lisää mannasuurimot, jauhot, jogurtti, sitruunamehu ja kuori, sulatettu margariini ja leivinjauhe. Sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 2
Voita munanvalkuaiset toisessa kulhossa sekoittimella. Sekoita munanvalkuaiset taikinaan varovasti.
Vaihe 3
Aseta leivinpelti tai leivinpelti. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-45 minuutiksi.
Vaihe 4
Tee siirappi. Sekoita rakeistettu sokeri vedellä ja keitä keskilämmöllä kiehuvaksi.
Vaihe 5
Kaada sokerisiirappia kuumalle kakulle. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se kolmioiksi tai neliöiksi ja ripottele kookospähkinällä.
