Hedelmä- ja kanasalaatti kypsyy kolmekymmentä-neljäkymmentä minuuttia. Jos otat ainesosien määrän alla, saat kymmenen annosta herkullista salaattia. Muuten, tämä ruokalaji on höyrytetty.
Tarvitset:
- kilogramma kananrintaa;
- kaksisataa grammaa vihreää ja punasalaattia;
- seitsemänkymmentä millilitraa kasviöljyä;
- sata grammaa greippejä, appelsiineja;
- neljäkymmentä millilitraa viinietikkaa ja hunajaa;
- kymmenen millilitraa hapanimelä kastiketta;
- pari valkosipulinkynsiä;
- suola, mustapippuri.
Kaada noin kolmesataa millilitraa vettä kaksinkertaiseen kattilaan, aseta kori leikattuilla kananrintoilla päälle, aseta tarjotin, keitä liha kahdeksantoista minuuttia tuhannen watin teholla. Jäähdytä sitten rinnat, pilko, mausta pippurilla ja suolalla.
Pilko valkosipuli (kuorittu), lisää hapanimelä kastike, viinietikka, hunaja ja öljy (kasvis). Kaada saatu seos kulhoon viljaa varten, laita kaksinkertaiseen kattilaan. Voit keittää kastikkeen heti rintojen kanssa vain asettamalla sen ylemmälle tasolle.
Aloita nyt hedelmien käsittely - kuori greipit appelsiinilla, poista kaikki siemenet kalvoilla, pilko massa. Pese, lajittele, kuivaa molemmat salaattityypit, pilko ne. Sekoita sitten kaikki ainekset, kaada kastike päälle. Tai järjestä salaatti seuraavasti: Aseta ainekset lautaselle ympyröinä ja kaada kastikkeen päälle. Hedelmä- ja kanasalaattia voidaan tarjoilla. Se on herkullista sekä kylmänä että lämpimänä.
