Tämä runsas, maukas patonki, jolla on henkeäsalpaava vihreiden ja valkosipulin tuoksu, erittäin helppo valmistaa, voi olla mausteinen välipala oluelle, korvata donitsit boršille, palvella kaloreita. Dachassa siitä tulee yksi suosituimmista grilliruokista.
Se on välttämätöntä
- - ranskalainen patonki, 1 kpl;
- - juusto (parmesaani on edullinen, mutta mikä tahansa, jopa jalostettu), 100 g;
- - voita, 100 g;
- - valkosipuli, 4 neilikkaa;
- - hienonnetut vihreät (tilli, persilja, korianteri), 2-3 rkl.
- - leivinfolio.
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta juusto.
Vaihe 2
Purista valkosipuli puristimen läpi. Pilko vihreät.
Vaihe 3
Yhdistä voita, juustoa, valkosipulia ja yrttejä, jotka on pehmennetty lämmössä haarukalla.
Vaihe 4
Leikkaa patonki vinosti vinosti, mutta ei kokonaan, jättäen leivän muodon. Aseta valkosipulimassa massoihin.
Vaihe 5
Kääri patonki folioon, laita muottiin ja paista uunissa 20 minuuttia. Pienennä grillin hiileen aikaa 10-15, kääntämällä sitä aika ajoin, jotta se ei palaisi alhaalta.
Vaihe 6
Avaa leipä ja pidä sitä uunissa, kunnes se on ruskistunut 5 minuuttia.
