Kun ei ole aikaa tai energiaa valmistaa täysi ateria, ilmaista reseptejä eli reseptejä pikaruokien valmistamiseen voivat auttaa emäntä. Voit tietysti valmistaa pussin keittoa tai nuudeleita, mutta on muitakin vaihtoehtoja, jotka ovat mahdollisimman lähellä makua ja laatua perinteisiin ruokiin.
Kaikki ekspromptit on tietysti valmisteltava etukäteen. Siksi on aina toivottavaa, että säilykkeet ovat "roskissa": lecho, hyvä muhennos, vihreät herneet, maissi, vaaleanpunainen lohi omassa mehussaan, tomaattimehu. Tämä on strateginen varamme.
Keitä viidessä minuutissa # 1
Avaamme purkin lechoa, purkin haudutettua lihaa ja siirrämme niiden sisällön kattilaan. Jos muhennos on rasvaa, voit poistaa osan rasvasta. Laitetaan korkealle lämmölle, lisätään noin lasillinen vettä ja laakerinlehteä, suolaa (tarvittaessa). Kiehauta ja kaada levyihin. Tämä keitto on paksu ja runsas, joka muistuttaa unkarilaista gulassi-keittoa. Ja jos lisäät siihen keitettyä riisiä (esimerkiksi jäänyt päivällisestä) ja toisen lasillisen vettä, niin saamme melkein kharcho-keittoa! Vihreät maun mukaan.
Keitä viidessä minuutissa # 2
Avaamme purkin vihreitä herneitä, purkin vaaleanpunaisen lohen omassa mehussa ja siirrämme kaiken sisällön kattilaan. Panemme korkealle lämmölle, lisätään noin kaksi lasillista vettä, laakerinlehteä, suolaa. Kun keitto kiehuu, kuori yksi sipuli, hiero se hienolle raastimelle (pilkkoo se monitoimikoneessa) perunamuusiksi ja lähetä se kattilaan. Keitä keittoa 2 minuuttia ja tarjoile. Vaihtoehtoisesti voit laittaa maissia vihreiden herneiden sijaan.
Keitä viidessä minuutissa # 3
Tämä on express-versio kylmästä gazpacho-keitosta. Kaada pakkaus (1 litra) tomaattimehua kattilaan. Raasta yksi iso tai kaksi keskipitkää kurkkua hienolla raastimella (jauhaa monitoimikoneessa) perunamuusiksi, vie kaksi valkosipulinkynsiä puristimen läpi, lisää kaikki tämä tomaattimehuun, mausta suolaa-pippuria. Kaada kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä. Sekoita hyvin ja kaada levyihin. Ihannetapauksessa tarjoile krutonkeja tai krutonkeja keiton kanssa.
Hyvää ruokahalua!
