Suosittelemme, että valmistat upean, melko epätavallisen alkupalan, joka varmasti koristaa kaikki pöydät. Mausteisella täytteellä täytetyt luumut muistuttavat todella simpukoita. Tällainen ruokalaji ilahduttaa kaikkia vieraita maullaan ja herkullisella ulkonäöllä.
Se on välttämätöntä
- - luumut - 300 g;
- - kova juusto (voit käyttää myös sulatettua juustoa) - 100-120 g;
- - kananmuna - 1 kpl;
- - saksanpähkinät - 100 g;
- - valkosipuli - maun mukaan;
- -majoneesi - 3-4 rkl;
- - vihreät, salaatti, kirsikkatomaatit.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele luumu huolellisesti juoksevan veden alla ja täytä kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan. Tarvitsemme pehmeää luumua, jotta sen kanssa olisi mukava työskennellä myöhemmin.
Vaihe 2
Anna veden valua, kuivaa marjat. Leikkaamme kukin luumu pituussuunnassa muodostaen taskun.
Vaihe 3
Kuori pähkinät ja paista kevyesti kuivassa paistinpannussa. Jäähdytä ja pilko hienoksi, mutta voit ohittaa tämän, mutta lisää koko pähkinä luumujen sisäpuolelle.
Vaihe 4
Keitä muna suolaisessa vedessä, jäähdytä. Tarvitsemme keltuaisen vain tässä vaiheessa, joten leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi tai murskaamme haarukalla.
Vaihe 5
Pese vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
Vaihe 6
Raasta juusto pienillä reikillä.
Vaihe 7
Yhdistä kaikki ainesosat, suola, lisää murskattua valkosipulia ja mausta majoneesilla pienessä astiassa.
Vaihe 8
Anna massan hautua hieman 10-15 minuutin ajan.
Vaihe 9
Laita massa luumujen "taskuihin" ja laita se astiaan.
Vaihe 10
Koristele kaikki yrtteillä, salaatilla, kirsikkatomaateilla ja tarjoile.
