Rullia voidaan valmistaa paitsi riisistä ja kalasta, myös maamme kotiäidille tutummista tuotteista - tattari ja pekoni. Tämä ruokalaji yllättää ja ilahduttaa vieraasi.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa tattaria;
- - 150 grammaa pekonia;
- - 1 iso tuore kurkku
- - 2 arkkia nori;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Norilevy on asetettava siististi bambumattolle kiiltävä puoli alaspäin. Kostuta se sitten kevyesti lämpimällä vedellä, jotta se pehmenee ja muuttuu taipuisammaksi rullata.
Vaihe 2
Keitä tattari hellävaraiseksi lisäämättä viljaan maitoa tai voita. Riittää, kun lisäät siihen suolaa ja vähän sokeria maun mukaan.
Vaihe 3
Kaada tattari levälevylle ohueksi kerrokseksi ja rasvaa se majoneesilla. Mitä tahansa majoneesikastiketta voidaan käyttää.
Vaihe 4
Nyt on aika asettaa täyte - tuoretta kurkkua ja pieniä pekonipaloja, jotka on leikattu pitkiksi suikaleiksi, asetetaan tattarille. Haluttaessa liha voidaan paistaa kevyesti pannulla tai grillissä etukäteen.
Vaihe 5
Seuraavaksi nori-arkki rullataan varovasti rullaksi maton ja kaiken täytteen kanssa. Taitto tapahtuu samalla periaatteella kuin tavallisten telojen valmistuksessa.
Vaihe 6
Tuloksena oleva pitkä tela on muodostettava ja kiristettävä huolellisesti ja leikattava sitten kahteen yhtä suureen osaan. Leikkaa molemmat puolikkaat vielä 3 kappaleeksi. Siten osa "tattarirullista" henkilöä kohti saadaan yhdestä nori-arkista.
Vaihe 7
Voit myös tarjoilla valmiin astian soijakastikkeella tai ilman muita lisäaineita. Venäläistyyliset sämpylät ovat maukkaita sekä kuumina että kylminä.
