Terveellinen ruoka voi olla myös herkullista. Esimerkiksi yhdistämällä kaurahiutaleet ja porkkanat, on mahdollista valmistaa paitsi erittäin terveellinen, myös aromaattinen ja maukas ruokalaji. Se on täydellinen aamiaiseksi joka päivä.
Se on välttämätöntä
- - 1 porkkana karamellisointia varten;
- - 2 isoa porkkanaa mehua varten;
- - 5 rkl kaurapuuroa;
- - 1 oranssi;
- - 2 rkl ruskeaa sokeria;
- - 30 grammaa voita;
- - 150 millilitraa keitettyä vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmisteltava porkkanat asianmukaisesti mehua varten. Vihannes pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan sitten pieniksi ympyröiksi. Seuraavaksi sinun on puristettava mehu pois porkkanasta peräisin olevalla mehulapulla, mutta ei heitettävä kakkua.
Vaihe 2
Seuraavaksi kuori poistetaan varovasti appelsiinista ja mehu puristetaan myös massasta. Tämä osoittautuu noin 100 millilitraksi. Elämää ei tarvitse heittää pois.
Vaihe 3
Yhdistä erillisessä kattilassa appelsiini- ja porkkanamehu, porkkanakakku, 1 rkl ruskeaa sokeria, kuori ja kiehuvaa vettä. Viime hetkellä seokseen lisätään kaurajauhoa. Koko massa tulisi infusoida 12-15 minuutin ajan.
Vaihe 4
Seuraavaksi laita seos tuleen, kiehauta, poista sitten lämmöltä ja anna sen hautua vielä 15 minuuttia.
Vaihe 5
Tällä hetkellä jäljellä olevat porkkanat on leikattava viipaleiksi, laitettava pannulle ja lisättävä voita. Kun voi on sulanut, lisää massaan loput 1 rkl sokeria ja 1 rkl keitettyä vettä.
Vaihe 6
Heti kun porkkanat on peitetty karamellilla ja saaneet miellyttävän kultaisen värin, on aika lisätä siihen kaurahiutaleet. Valmiita ruokia tarjoillaan parhaiten kuumina. Voit lisätä siihen hieman kermaa tai raskasta hapankermaa maun parantamiseksi.
