Tässä reseptissä löydät helpon muunnelman kotitekoisesta muffinitaikina. Leivonta valmistetaan erittäin nopeasti, tulos on aina miellyttävä. Voit ottaa ananassäilykkeitä - ne tekevät muffineista vielä mehukkaampia.
Se on välttämätöntä
- - 2 kuppia vehnäjauhoja;
- - 1 lasillinen smetanaa 15% rasvaa, ruskeaa sokeria;
- - 2 munaa;
- - 60 ml kasviöljyä;
- - 1 tl leivinjauhetta taikinaa varten;
- - purkitettu ananas;
- - mikä tahansa taikinan maku (vanilja, sitruuna).
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa kaksi munaa kulhoon, lisää ruskea sokeri, voit käyttää tavallista punajuurisokeria, jos sinulla ei ole ruskeaa sokeria. Lisää smetana ja tuoksu, voit käyttää tuoksuna raastettua sitruunankuorta tai vanilliinia. Kaada 60 ml kasviöljyä, sekoita kaikki tasaiseksi.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot toiseen kulhoon, lisää siihen leivinjauhetta. Kaada nestemäinen seos jauhoihin, vaivaa taikina lastalla tai haarukalla. Kirjaimellisesti yhden minuutin kuluessa tulisi saada homogeeninen taikina, joka ei ime paloihin.
Vaihe 3
Poista ananasrenkaat tai kuutiot siirapista ja aseta ne paperipyyhkeelle, jotta ne mahtuisivat ylimääräiseen mehuun. Leikkaa ananakset pieniksi paloiksi, lisää taikinaan ja sekoita varovasti.
Vaihe 4
Ota muffinssikupit ja voitele voilla tai muffinssilla. Jaa taikina muotoihin. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen. Muffinit, joissa on ananasta teetä varten, paistetaan 25-40 minuuttia - paistoaika riippuu suurelta osin muottien koosta ja uunista.
Vaihe 5
Valmiit muffinit voidaan tarjoilla välittömästi. Jäähdytettynä leivonnaiset pysyvät pehmeinä, joten niitä voidaan säilyttää turvallisesti ruokapussissa tai jääkaapissa 2 tai 3 päivän ajan.
