Nopea tapa valmistaa herkullinen juustokakku jälkiruokana. Pohja koostuu suklaavohvelista, ja täyte on valmistettu mascarponesta ja herkullisesta suklaapähkinävoidetta. Herkun valmistaminen kestää alle tunnin.
Se on välttämätöntä
- Perustiedot:
- - 200 g vohveleita suklaapähkinäkermalla;
- - 50 g voita, jauhettua sokeria;
- - 2 rkl. lusikat vettä.
- Täyttö:
- - 250 g mascarpone;
- - 100 g suklaapähkinäpasta;
- - 100 ml kreikkalaista jogurttia;
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita vohvelit, voi, tomusokeri ja 2 rkl puhdasta vettä tehosekoitinkulhoon. Jauhaa, kunnes muodostuu taipuisa taikina, josta pallo muodostuu.
Vaihe 2
Peitä lomake pergamentilla, muotopaperilla ja pienillä sivuilla. Laita taikinapallo muottiin, paina sitä käsillesi levittämällä sitä pohjaa pitkin. Paista juustokakkupohja 180 astetta 8 minuuttia. Seuraavaksi pohja on jäähdytettävä.
Vaihe 3
Sekoita mascarpone-juusto kreikkalaisen jogurtin ja sokerin kanssa. Sinun pitäisi saada homogeeninen seos. Laita tämä kerma kakulle, tasoita sen pinta. Aseta suklaapähkinä levitettynä kerman päälle. Jos pasta on liian paksu, sinun tulisi pitää sitä muutaman minuutin ajan vesihauteessa tai laittaa mikroaaltouuniin puoleksi minuutiksi.
Vaihe 4
Aseta mascarpone-vohvelijuustokakku jääkaappiin puoleksi tunniksi. Anna juustokakun istua huoneenlämmössä 15-20 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile jälkiruoka teen tai kahvin kanssa.
