Fajitas on alkuperäinen meksikolainen ruokalaji. Sen valmistamiseksi sinun on ostettava valmiita tortilloja - nämä ovat tavallisia kakkuja, jotka muistuttavat pitaleipää. Meksikolainen fajitas valmistetaan tunnissa.
Se on välttämätöntä
- Viisi annosta:
- - 500 g naudanlihaa;
- - 5 tortillakakkua;
- - 400 g säilykepapuja;
- - 300 g cheddarjuustoa;
- - 2 tomaattia, 2 sipulia;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 3 rkl. rkl tomaattipastaa;
- - jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa naudanliha keskikokoisiksi paloiksi, hauduta pienessä kasviöljyssä, kunnes se on pehmeää. Lihan tulee olla pehmeää.
Vaihe 2
Lisää lihaan hienonnetut tomaatit, erikseen paistetut sipulit, tomaattipasta, purkitetut pavut, paprikat. Mausta suolalla maun mukaan.
Vaihe 3
Hauduta yhdessä vielä kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Laita tortillat erilliseen esikuumennettuun paistinpannuun, sitten - lihan täyte päälle - nuhjuinen juusto. Peitä täyte juustolla tortillan toisella puoliskolla, paista kummallakin puolella muutama minuutti.
