Täytetyt kesäkurpitsa "Lodochki" on erittäin maukas ja epätavallinen alkupala, joka on erittäin helppo valmistaa. Erinomaisen maun lisäksi "Lodochkilla" on erinomainen aromi.
Se on välttämätöntä
- - 4 isoa kesäkurpitsaa
- - 2 keskikokoista tomaattia
- - 2 perunaa
- - 2 bulgarialaista paprikaa
- - 1 porkkana
- - 4 rkl. l. majoneesi
- - 2 valkosipulinkynttä
- - 1 nippu vihreitä
- - kasviöljy
- - 0,5 tl jauhettua mustapippuria
- - 0,5 tl provencelaiset yrtit
- - suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistaaksesi kesäkurpitsa "Veneet", sinun on aloitettava käsittelemällä kesäkurpitsa itse. Huuhtele kesäkurpitsa, katkaise latvat ja leikkaa sitten vihannekset itse pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.
Vaihe 2
Kytke uuni päälle 180-200 astetta. Voitele kesäkurpitsa kasviöljyllä ja laita leivinpaperille ja laita sitten esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Lajittele vihannekset haarukalla, jotta ne voidaan määrittää pehmeiksi.
Vaihe 3
Poista valmistettu kesäkurpitsa uunista ja poista massa välittömästi jättäen sivut 1 cm paksuiksi. Sinulla on itse veneitä, jotka täytät.
Vaihe 4
Siirrytään nyt squash-veneiden täytteen valmistamiseen. Ensinnäkin, pese kaikki vihannekset ja kuivaa ne, ja sitten kuori porkkanat ja kuori siemenet pippurista. Kaada perunat ja porkkanat vedellä, suolalla ja keitä. Keitä nämä vihannekset puoliksi kypsyneiksi. Kuori keitetyt perunat.
Vaihe 5
Leikkaa tomaatit, perunat, porkkanat ja paprikat pieniksi kuutioiksi. Kaada kasviöljyä paistinpannuun, laita vihannekset, paista noin 10 minuuttia. Kuori ja pilko valkosipuli, sekoita majoneesiin, pippuriin, Provencen yrtteihin ja suolaan. Lisää majoneesiseos ja kurpitsa paistinpannun vihanneksiin ja keitä vielä 5-10 minuuttia.
Vaihe 6
Huuhtele ja pilko yrtit. Täytä squash-veneet täytteellä, ripottele yrtteihin. Täytetyt kesäkurpitsa on valmis.
