Tiramisu on italialainen monikerroksinen jälkiruoka. Mansikan tiramisun valmistaminen on hyvin yksinkertaista, vaikka saattaa tuntua siltä, että tällaisen herkullisen jälkiruoan valmistaminen vie paljon aikaa ja vaivaa.
Se on välttämätöntä
- Kolme annosta:
- - mascarpone - 100 grammaa;
- - kahvi - 100 millilitraa;
- - mansikat - 100 grammaa;
- - sokeri - 30 grammaa;
- - yksi kananmuna;
- - 6 merimiehiä;
- - viini- tai mansikkalikööri;
- - kaakao.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa munankeltuainen ja sokeri valkoiseksi ja sekoita mascarponeen.
Vaihe 2
Vatkaa proteiini erikseen, sekoita varovasti kermaiseen massaan.
Vaihe 3
Sekoita kahvi alkoholin kanssa, kastele evästeet nopealla liikkeellä saatuun liotukseen, laita muottiin, laita puolet kermaseoksesta päälle.
Vaihe 4
Aseta seuraavaksi hienonnetut mansikat, kerros evästeitä ja jälleen kermainen kerros.
Vaihe 5
Jäähdytä jälkiruoka yön yli. Ripottele sitten kaakaojauhetta, koristele tuoreilla mansikoilla ja lähetä pöydälle, hyvää ruokahalua!
