Unikonsiemeniä sisältävä porkkanakakku on yksinkertainen ja herkullinen leivonnainen, joka voidaan tarjoilla teen kanssa joka päivä. Tarvitset vähän aikaa sen valmistelemiseen. Osoittautuu, että tällainen kakku on pehmeä, maukas. Ja se näyttää herkulliselta ja "aurinkoiselta" - porkkanan lisäämisen vuoksi.
Se on välttämätöntä
- - 3 porkkanaa
- - 300 g jauhoja
- - 4 munaa
- - lasi kasviöljyä
- - 400 g + 125 g sokeria
- - ruokalusikallinen leivinjauhetta
- - 50 g kaakaota
- - 100 ml kermaa
- - 120 ml vettä
- - 9 g gelatiinia
- - kolme rkl unikonsiemeniä
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta porkkanat. Tuo soseen upotussekoittimella. Lisää kasviöljyä tällä tavalla hienonnettuihin porkkanoihin, sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 2
Vatkaa munat sokerilla 400 g. Sekoita hienonnetut porkkanat munien kanssa. Lisää unikko. Jos et ole kovin kiinnostunut unikonsiemenistä, voit paistaa ilman sitä.
Vaihe 3
Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti. Vuoraa leivinastia pergamenttipaperilla, kaada taikina siihen.
Vaihe 4
Laita tuleva piirakka uuniin esilämmittämällä se 180 asteeseen. Paista 40 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.
Vaihe 5
Poista porkkanakakku muotista ja jäähdytä. Tee kaakao kuorrutus. Tätä varten liota gelatiini vedessä niin, että se turpoaa.
Vaihe 6
Yhdistä kattilassa kerma, sokeri - 125 g, kaakao. Sekoita varovasti ja lämmitä matalalla lämmöllä. Lisää sitten turvonnut gelatiini. Älä kiehauta, odota, kunnes kaikki ainesosat liukenevat.
Vaihe 7
Kaada kuorrutus kakun päälle. Se on kaadettava keskelle niin, että se virtaa alas reunoista. Voit siirtää kakkua itse, älä koske kuorrutukseen, niin se osoittautuu "peilimaiseksi". Koristele kakku haluamallasi tavalla, jäähdytä, leikkaa osiksi.
