Kurkku on melko suosittu vihannes paitsi maassamme myös monissa muissa. Sitä kulutetaan tuoreena, suolattuna ja peitattuna, ja sitä käytetään myös valkaisevana ja kosteuttavana kosmeettisena aineena. Suuren ravinteiden ja alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi sitä voidaan ja on hyödyllistä käyttää taistelussa ylipainoa vastaan.
Tuoreiden kurkkujen kaloripitoisuus ja edut
Tuoreen kurkun energia-arvo on erittäin matala - vain 15 kcal / 100 g. Se ei ole yllättävää, koska se koostuu 99% vedestä ja vain yksi prosentti kuiduista. Siksi tämä vihannes on usein läsnä niiden ruokalistalla, jotka haluavat säilyttää hoikkuutensa. Voit syödä turvallisesti jopa kilon kurkkuja päivässä - tämä ei vaikuta mitenkään kuvaan, koska tämä määrä sisältää vain 150 kaloria. Harvinaiset elintarvikkeet ovat niin vähän kaloreita.
Suuren vesimäärän ansiosta tuoreet kurkut auttavat poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta.
Samanaikaisesti se sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita, esimerkiksi sinkkiä, fosforia, rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia. Ja kurkku sisältää myös runsaasti B-vitamiineja, A-provitamiinia, askorbiinihappoa ja PP-vitamiinia. Tämän koostumuksen ansiosta tätä tuotetta pidetään tehokkaana diureettina ja kolereettisena aineena, se vahvistaa verisuonia ja parantaa kilpirauhasen toimintaa. Ja kuidun läsnäolo tekee kurkusta erittäin hyödyllistä ruoansulatukseen.
Marinoitujen kurkkujen kaloripitoisuus ja hyödylliset ominaisuudet
Marinoidut kurkut ovat jopa vähemmän kaloreita kuin tuoreet. 100 g tuotetta sisältää vain 13 kilokaloria. Ja vaikka tällainen tuote ei ole kovin edullinen laihtuminen, koska se lisää ruokahalua ja sisältää paljon suolaa, se on hyvä terveydelle.
Marinoidut kurkut sisältävät maitohappobakteereja, jotka tuhoavat suolistossa olevat mikrobit ja normalisoivat siellä olevan mikroflooran. Ja maitohappo parantaa verenkiertoa kehossa.
Se sisältää myös runsaasti kuitua, erittäin imeytyviä jodiyhdisteitä ja monia mineraaleja, mukaan lukien rauta. Kaikki vitamiinit säilyvät suolakurkkuna. Ne sisältävät myös tartonihappoa, joka parantaa aineenvaihduntaa.
Marinoitu kurkku tulee hävittää niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan tulehdusprosesseista, munuaisten vajaatoiminnasta ja sydän- ja verisuonitauteista.
Kuinka monta kaloria on suolakurkkua
Ja kuinka monta kaloria suolakurkkua on? Tämä tuote sisältää hieman enemmän kaloreita kuin tuoreet ja suolakurkut. Niiden energia-arvo on 16 kcal / 100 g. Samaan aikaan suolakurkut ovat käytännöllisesti katsoen samankaltaisia suolattujen kurkkujen kanssa koostumukseltaan, hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan ja vasta-aiheilta kulutukselle. Ne ovat erityisen hyödyllisiä välipalana, koska ne voivat neutraloida joidenkin alkoholien haitalliset vaikutukset.
