Puolisavustettu makkara on erittäin suosittu ainesosa salaattien valmistuksessa. Mutta joskus haluat kokeilla jotain uutta. Tässä tapauksessa voit harkita yhtä yksinkertaista, mutta erittäin maukasta makkarasalaattia, joka olisi erittäin sopiva palvella paitsi arkipäivinä myös lomalla.
Se on välttämätöntä
- - purkitetut pavut - 1 tölkki (ilman tomaattia);
- - puolisavustettu makkara (mikä tahansa, esimerkiksi cervelat, salami tai metsästys) - 50 g;
- - keskikokoiset tomaatit - 2 kpl.;
- - persilja - muutama oksa;
- - kova juusto - 50 g;
- - majoneesi - 2-3 rkl. l.
- - puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 tl. (valinnainen);
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Avaa purkki purkitettuja papuja ja tyhjennä kaikki neste siitä. Kuori puolisavustettu makkara kalvosta ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Huuhtele tomaatit ja persilja juoksevan veden alla. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi ja pilko persilja. Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 3
Ota pieni kulho ja aseta siihen hienonnettu makkara, juusto, tomaattikuutio, hienonnettu persilja ja purkitetut pavut.
Vaihe 4
Lisää pari ripaus jauhettua mustapippuria, majoneesia, kasviöljyä ja sekoita hyvin. Puolisavustettu makkarasalaatti on valmis! Voit tarjoilla sen välittömästi pöydälle siirtämällä sen salaattikulhoon.
