Kylmä sianliha on erinomainen alkupala juhlapöydälle. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Sianlihaa keitetään pitkään, mutta tällä hetkellä voit valmistaa muita ruokia turvallisesti.
Se on välttämätöntä
- - sianliha - 700-800 grammaa;
- - sipuli - 1 pala;
- - etikka - 50-60 grammaa;
- - tomaatit - 2 kpl;
- - kurkut - 2 kpl;
- -vihreät: joukko vihreää sipulia, persiljaa, tilliä;
- - mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Sianliha pestään perusteellisesti ja kastetaan kylmään veteen. Lisää suola ja sytytä tuleen.
Vaihe 2
Kun vesi on kiehunut, lisää hienonnettu sipuli ja mustapippuri.
Vaihe 3
Kun sianliha on valmis, kaada etikka ja jatka keittämistä 5-8 minuuttia.
Vaihe 4
Sitten otamme lihan pois ja annamme sen jäähtyä. Huoneen lämpötilassa tämä kestää 30 minuuttia.
Vaihe 5
Kun sianliha on jäähtynyt, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa viljan yli.
Vaihe 6
Sianlihapalat pinotaan suureen astiaan, jossa on hienonnettuja kurkkuja, tomaatteja ja yrttejä.
