Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta samalla siitä saadaan jumalallisia puffeja. Puffit ovat loistava herkku kupilliselle teetä. Voit miellyttää ystäviäsi tällaisella annoksella.
Se on välttämätöntä
- - valmis lehtitaikina - 200 g,
- - kova juusto - 150 g,
- - jauhot - 1 rkl. l.,
- - seesaminsiemeniä - 1 rkl. l.,
- - muna - 1 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit käyttää valmiita pehmohiivataikina, jolloin levyt ovat pehmeämpiä eivätkä murene kovin paljon. Kauli taikina jauhotetulle pinnalle ja leikkaa yhtä suuriksi neliöiksi.
Vaihe 2
Leikkaa juusto 0,5 cm paksuisiksi neliöiksi, laita jokaiseen taikinapalaan pala juustoa, kääri se kirjekuoreen tai mihin tahansa. Teen pintucks reunalla, se osoittautuu suorakaiteen muotoisiksi. Paina reunaa haarukalla kauneuden takaamiseksi, jotta se tarttuu paremmin.
Vaihe 3
Aseta paisutteet voideltuun leivinpaperiin. Voitele paisutetut kananmunat, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista uunissa 180-200 astetta kullanruskeaan. Sitä voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä, eikä vain teeksi, vaan myös alkupalaksi joillekin ruokille, kuten keitoille.
Lehtileipä tulisi leipoa noin 210-230 asteessa. Älä paista sitä alhaisemmassa lämpötilassa.
