Ei ole tarpeeksi aikaa nykyaikaisessa elämässä! Ja niin haluat herkullisia ruokia ja erilaisia. Jos sinulla ei ole lihaa jääkaapissa, mutta makkaraa on jäljellä, voit tehdä erittäin maukkaan hodgepodge.
Se on välttämätöntä
- - perunat 4 kpl.;
- - keitetty makkara 250 g;
- - savustettu makkara 250 g;
- - suolakurkut 250 g;
- - sipuli 1 kpl;
- - tomaattipasta 50 g;
- - kasviöljy paistamiseen;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- - kurkkukurkkua;
- - etikka;
- - tillin vihreät;
- - sitruuna 0,5 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vapauta makkara kalvosta ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Leikkaa kurkkujen päät ja leikkaa ne samalla tavalla - nauhoiksi. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Perunat tulisi myös kuorita ja leikata pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Kaada 2 litraa vettä kattilaan ja kiehauta. Lisää perunat veteen ja keitä, kunnes puoliksi kypsennetty. Paista makkarat, sipulit ja kurkut kasviöljyssä. Lisää sitten tomaattipasta ja hauduta noin 7 minuuttia sekoittaen.
Vaihe 3
Laita makkaran paistaminen kattilaan puolivalmiiden perunoiden kanssa. Lisää suolaa, mustapippuria, kurkkua ja suolakurkkua maun mukaan. Keitä kaikki yhdessä hellästi, noin 15 minuuttia keskilämmöllä. Koristele valmistettu hodgepodge tillillä ja sitruunaviipaleilla.
