Leivottu fetajuusto, vihannesten koriste ja oliivit ovat erinomainen kylmä alkupala. Tämän mausteisen ruokalajin valmistaminen ei vie kauan. Kaikki ainesosat ovat saatavilla. Määritetty määrä ruokaa riittää 4 annokseen.
Se on välttämätöntä
- - fetajuusto - 600 g;
- - kuopattomat oliivit - 10 kpl;
- - kuopattomat oliivit - 10 kpl;
- - tomaatit - 2 kpl.;
- - punasipuli - 1 pää;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - hienonnettu oregano (kuiva) - 1 tl;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - oliiviöljy - 2 rkl. l.
- - jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- - suola - hyppysellinen;
- - persilja - koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa fetajuusto varovasti 2 cm: n paksuisiksi, noin 5 cm: n viipaleiksi. Aseta juustopalat ritilälle ja paista uunissa 220 asteessa kullanruskeiksi (7-10 minuuttia).
Vaihe 2
Poista varsi tomaatista ja leikkaa renkaat noin 1 cm paksuisiksi, aseta tomaattirenkaat juustoon ja paista vielä noin 5 minuuttia. Poista fetajuusto, laita astiaan ja jäähdytä.
Vaihe 3
Lisukkeen valmistus. Kuivaa oliivit ja oliivit, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Poista varsi jäljellä olevasta tomaatista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Pilko valkosipuli. Yhdistä kaikki ainesosat (paitsi sipulit), mausta oliiviöljyllä, sitruunamehulla (2 rkl). suolaa, pippuria, lisää oreganoa. Sekoita varovasti.
Vaihe 4
Kaada sipulirenkaat sitruunamehulla ja jätä 10 minuutiksi.
Vaihe 5
Aseta muutama viipale leivinjuustoa tomaatin kanssa lautaselle. Levitä 1-2 rkl päälle. l. Lisuke. Koristele persiljaoksilla, sipulirenkailla ja sitruunaviipaleilla. Ruokalaji on valmis! Hyvää ruokahalua!
