Sianliha "Yantarnaya" on runsas ja maukas ruokalaji. Se on valmistettu alkeellisella tavalla, sopii illalliselle läheisten kanssa ja juhla-pöydän pääruokana. Pähkinät lisäävät hämmästyttävän pikantin astiaan.
Se on välttämätöntä
- - annos sianlihaa - 3 kpl;
- - tölkki purkitettuja ananasta;
- - kaksi sipulia;
- - kinkku - 250 grammaa;
- - kolme sulatettua juustoa;
- - kova juusto - 100 grammaa;
- - neljä valkosipulinkynttä;
- - mausteet, majoneesi, sinappi;
- - hasselpähkinät.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa pala sianlihaa annoksiksi. Vatkaa heidät hieman pois, marinoi.
Vaihe 2
Marinadi on helppo valmistaa. Sekoita majoneesi sinappiin, mausteisiin (Khmeli-Suneli, mustapippuri, curry), lisää valkosipuli. Harjaa sianliha tuloksena olevalla marinadilla. Aseta kulhoon, jätä tunniksi.
Vaihe 3
Paista pähkinät paistinpannussa ilman öljyä kullanruskeaksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Raasta juusto, pilko valkosipuli. Leikkaa kinkku karkeiksi suikaleiksi.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy voilla, laita lihapalat päälle, sipuli päälle, kinkku sipulille ja sitten sulatejuusto. Laita ananassäilykkeet viipaleiksi juuston päälle, harjaa marinadin jäännöksillä, laita uuniin. Paista neljäkymmentä minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 5
Poista leivinlevy viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua, ripottele astia raastetulla juustolla ja hienonnetulla valkosipulilla. Voit ripotella juustoa hienonnetuilla pähkinöillä. Laita uuniin, paista kunnes juusto on sulanut. Hyvää ruokahalua!
