Kaikki odottavat piknik-kautta. Lähtö koko perheen ja ystävien kanssa luontoon on tapahtuma, ja savustettu grilli on perinne. Voit tehdä vaikutuksen kaikille lihalla ja muilla herkkuilla marinoimalla ne eri maiden reseptien mukaan.
Baijerilainen (800 g sianlihaa varten) 50 g baijerilaista sinappia, 20 g hunajaa, 300 ml vaaleaa olutta, ripaus meiramia, pippuria, suolaa. Marinoi 2 tuntia.
Meksikolainen (800 g katkarapuja varten) 50 tequilaa, 1 chili- ja vaniljakapseli kumpikin, 50 ml kutakin sitruuna- ja appelsiinimehua, 2 rkl oliiviöljyä, karpalo, suola Marinoi 1 tunti.
Thaimaalaisena (800 g kanaa varten) 400 ml kookosmaitoa, 3 rkl sokeria, ripaus inkivääriä ja aria, kumpikin, 1 sitruunamehu, 2 valkosipulinkynsiä, 1 palo vihreää chiliä Marinoi vähintään tunnin ajan.
Kiinaksi (800 g lammasta) 50 ml seesamiöljyä, 70 ml soija- ja viinietikkaa, 1 valkosipulinkynsi, ripaus seesamia. Marinoi kebab 2 tuntia.
Kreikaksi (800 g kalafileetä varten) 50 ml oliiviöljyä, suolaa, pippuria. Marinoi 1 tunti.
