Hauskan sanan "pundiki" takana ovat pienet täytteet, jotka kypsennetään uunissa hyvin nopeasti - enintään 20 minuutissa. Kun olet poistanut leivonnaiset leivinpaperista ja kääntänyt sen ympäri, huomaat, että niiden pohja on puristunut hieman sisäänpäin, älä huolestu - tätä tarvitset! Sen jälkeen asiantuntijat ovat parhaita ehdokkaita täyttämään ne hillolla, hillolla, kermavaahdolla ja puristamalla ne ruiskusta.
Se on välttämätöntä
- - 160 g voita;
- - 1/2 lasillista vettä;
- - 3 lasillista jauhoja;
- - 6 munaa;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
- - mikä tahansa täyte - makusi mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Mash pehmennettyä, mutta ei sulatettua voita sokerilla ja keltuaisilla. Laita munat jääkaapista etukäteen, niiden on oltava huoneenlämmössä.
Vaihe 2
Jatka jauhamista, aloita kaatamalla vettä vähitellen massaan ja lisää jauhoja. Vaivaa joustava taikina.
Vaihe 3
Muodosta taikinasta pienet pyöreät pullat ja aseta voilla voidellulle leivinpaperille.
Vaihe 4
Vatkaa muna kevyesti haarukalla ja harjaa kukin pulla keittoharjalla.
Vaihe 5
Paista uunissa 200 asteessa, kunnes pullat ovat kullanruskeita, noin 20 minuuttia.
Vaihe 6
Anna pundikan jäähtyä hieman, poista leivinpaperista yksi kerrallaan ja täytä kukin 1 tl hilloa tai muuta täytettä.
