Vesimeloni ei ole vain herkullinen, mutta myös terveellinen. Alkuperäinen vesimelonisalaatti yllättää varmasti perheesi ja ystäväsi epätavallisella maulla.
Se on välttämätöntä
- - juusto (vuohi) 100 g;
- - punasipuli 1 kpl;
- - vihreät - 10 g;
- - öljy (oliivi) 1, 5 rkl. l.
- - papu ituja 10-15 g;
- - mango 1 kpl;
- - tomaatit 2 kpl;
- - vesimeloni 250 g;
- - balsamiviinietikka 30 ml;
- - kalkki (valinnainen).
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun täytyy leikata suorakulmainen pala vesimelonista ja poistaa kaikki luut sieltä. Lähetä kuorittu vesimeloni pakastimeen 20-30 minuutiksi.
Vaihe 2
Salaatin "pohjan" jäähtyessä on välttämätöntä valmistaa loput ainesosat: leikkaa tomaatit ja punasipulit ohuiksi (noin 3–5 mm) viipaleiksi, pilko hienoja papu ituja ja vihreitä. Leikkaa mango ja juusto suuriksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Poista vesimeloni 30 minuutin kuluttua pakastimesta, kaada sen päälle balsamietikan ja oliiviöljyn seoksella, lisää suolaa. Yllättäen oliiviöljy, etikka ja jopa suola sopivat vesimelonin kanssa!
Vaihe 4
Aseta kaikki ainesosat varovasti vesimelonille: ensin mango ja vihreät, sitten kaikki muu (missä tahansa järjestyksessä) ja lopuksi lisää vuohenjuusto.
Vaihe 5
Lisää kalkkia ja jäätä haluttaessa.
