Kuppikakku koristaa juhlapöydän huonommin kuin mikään muu herkku. Tarjoan sinulle reseptin tälle jälkiruoalle, jolla on hyvin epätavallinen nimi - "Vasin". Luulen, että pidät siitä.
Se on välttämätöntä
- - voi - 125 g;
- - sokeri - 100 g;
- - vaniljasokeri - 1 annospussi;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
- - viina - 2 rkl;
- - saksanpähkinät - 100 g;
- - kirsikat - 200 g;
- - unikonsiemeniä - 3 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee unikonsiemenillä tämä: huuhtele huolellisesti ja kuivaa. Siirrä sitten kahvimyllyyn tai tehosekoittimeen ja jauhaa. Yhdistä tl rakeistettua sokeria. Sekoita seos hyvin.
Vaihe 2
Pehmennä voita etukäteen huoneenlämmössä, sekoita sitten sokeriin ja jauhaa. Lisää kananmunat tähän massaan. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Vie jauhot seulan läpi ja sekoita leivinjauheen kanssa. Lisää saatu massa kermaiseen munaan ja sekoita. Vaivaa taikina. Erota sitten 1/4 valmiista taikinasta ja sekoita seos unikonsiemeniä ja rakeistettua sokeria. Lisää loput massasta hienonnetut saksanpähkinät ja viina.
Vaihe 4
Voitele leivinastia voilla ja aseta ensin taikinan se osa, jossa pähkinät ja viina ovat. Tee sitten pieni syvennys siihen ja aseta toinen osa unikonsiemenillä.
Vaihe 5
Huuhtele kirsikat huolellisesti ja rullaa jauhoissa. Laita marjat tässä muodossa tulevan kakun pinnalle ja paina ne sitten varovasti sisään.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan ja lähetä astia paistettavaksi noin 40-50 minuutiksi. Jäähdytä valmiit leivonnaiset ja poista ne muotista. Koristele jauhemaisella sokerilla, jos haluat. Vasin-cupcake on valmis!
