Jos suunnittelet jonkinlaista juhlaa tai haluat vain miellyttää perheesi hienolla ruokalajilla, "herkkä" -salaatin resepti on täydellinen sinulle. Sen pääominaisuus on, että se ei vaadi kalliita tuotteita, ja se on helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
-
- perunat 2-3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- taskurapu tikkuja - 200g;
- omena (hapan) - 1 kpl;
- munat - 3-4 kpl;
- majoneesi.
- marinadille:
- etikka 9% - 2 tl;
- vesi - 50-70 ml;
- jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista raakoja ruokia, nimittäin keitä perunoita ja keitä munia. Perunat voidaan keittää joko univormuissaan tai ilman. Munat on avattava jyrkkään tilaan, ja jotta ne eivät halkeile ja puhdistuvat paremmin, voit lisätä veteen muutaman tl tavallista suolaa.
Vaihe 2
Kun munat ja perunat kiehuvat, voit kuori omena ja tehdä marinadi. Valmistele se sekoittamalla etikka puhtaalla vedellä ja lisäämällä mustaa jauhettua pippuria. Jos pidät siitä terävämmäksi, sinun on laitettava lisää pippuria.
Vaihe 3
Leikkaa ja laita sipuli valmiiseen marinadiin, kun työskentelet muiden ainesosien parissa, sillä on aikaa piristää maku ja aromi. Leikkaa sitten taskurapu paloiksi.
Vaihe 4
Kun munat ja perunat on juustettu, raasta ne karkealle raastimelle, mutta sinun on erotettava keltuaiset munanvalkuaisista. Jos teet tämän hienolla raastimella, tiettyjen ruokien maku ei välttämättä tunnu. Kuori sitten omena ja pilko se samalla tavalla. Kaikki komponentit tulee laittaa eri astioihin.
Vaihe 5
Nyt voit aloittaa salaatin asettamisen itse, koska se on monikerroksinen, sinun on otettava tasaiset astiat pienillä sivuilla. Ensimmäinen kerros asetetaan perunoista, toinen - sipulit, kolmas - omena. Voitele tämä ja kaikki seuraavat kerrokset majoneesilla. Seuraavaksi tulevat raputikut, valkoiset ja keltuaiset.
Vaihe 6
Valmis salaatti voidaan jättää jäähtymään ja liottaa jääkaapissa useita tunteja. Ja ennen tarjoilua, koristele se muutamalla oksalla yrttejä tai ripottele päälle.
