Erittäin maukas ruokalaji, joka ilahduttaa varmasti koko perheesi maulla!
Se on välttämätöntä
- - 2 pientä salottisipulia, hienonnettu
- - 1 makea sipuli, hienonnettu
- - 4 hienonnettua persiljaoksaa
- - 2 rkl. l. oliiviöljy + voitelu
- - 500 g jauhettua makkaraa
- - 500 g lehtitaikina
- - 1 muna (lyö)
- - suola ja jauhettu mustapippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 220 ° C: seen. Yhdistä molemmat sipulit persiljaan. Kuumenna öljy paistinpannussa ja keitä sipuliseos pehmeäksi. Poista lämmöltä.
Vaihe 2
Yhdistä sipuli jauhetun makkaran kanssa. Kauli taikina jauhotetulle pöydälle ja leikkaa 12 suorakulmioon. Levitä jauheliha niiden päälle nauhana lähempänä yhtä reunaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Harjaa taikinan reunat lyötyllä kananmunalla ja taita suorakulmiot kahtia saadaksesi pieniä pihvejä. Purista reunat. Leikkaa leivonnaiset vinosti ja harjaa yläosa munalla.
Vaihe 4
Aseta pihvit voideltuun leivinpaperiin ja paista 20-25 minuuttia, kunnes taikina nousee ja on ruskistunut. Jäähdytä hieman. Tarjoile lämpimänä.
