Rapea kana on aina herkullinen ruokalaji, jota voidaan käyttää välipalana. Parasta on käyttää koipuja, jotka ovat sisäpuolelta erittäin mehukkaita ja ulkopuolelta uskomattoman rapeat.
Se on välttämätöntä
- - 5 kanan koipua;
- - 75 gr. leivänmuruja;
- - 100 gr. jauhetut maapähkinät;
- - suola;
- - valinnainen mausteseos: mustapippuri, paprika, kuminansiemenet, salvia;
- - muna;
- - lusikallinen ketsuppia;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista iho kanan koivuista.
Vaihe 2
Voita muna lautaselle, lisää ketsuppi ja suola, voita uudelleen.
Vaihe 3
Sekoitamme pussissa, leivänmuruja, maapähkinöitä vähän suolaa ja mausteita (määrä maun mukaan).
Vaihe 4
Kasta kana munaan ja rullaa sitten rapeaksi seokseksi.
Vaihe 5
Kuumenna öljy paistinpannussa, paista rumpupaloja kummallakin puolella 2-3 minuuttia.
Vaihe 6
Levitämme kanan leivinpaperille ja laitamme sen uuniin (190C) 30 minuutiksi.
Vaihe 7
Tarjoile valmiita rapeita koipuja perunoiden ja vihannesten kanssa.
