Joskus valmistettaessa ruokia uuden reseptin mukaan on tarpeen muuntaa joidenkin tuotteiden paino tilavuudeksi. Tai mittaa tarvittava määrä ruokaa asteikolla. Tuotteiden määrän ja massan välinen suhde on helppo tehdä.
Se on välttämätöntä
- - teelusikka;
- - rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
100 grammaa irtotavaraa ja maitotuotteita voidaan mitata rkl tai teelusikalla. Selvitä, kuinka monta grammaa tiettyä tuotetta sisältyy. Jaa 100 gramman lukumäärällä saadaksesi mitattavan lusikoiden määrän saadaksesi 100 grammaa. Esimerkiksi ruokalusikallinen sisältää 25 grammaa vehnäjauhoja. Jaa 100 25: llä, niin saat 4. Joten 100 gramman jauhojen mittaamiseksi sinun on kaadettava 4 ruokalusikallista.
Vaihe 2
Joten alla on tiedot päätuotteiden painosta mitattuna rkl ja teelusikalla.
Vehnäjauhot - 25 g, 10 g
Tärkkelys - 30 g, 10 g
Rakeinen sokeri - 30 g, 12 g
Jauhettu sokeri - 25 g, 8 g
Suola - 30 g, 10 g
Pavut - 30 g, 10 g
Kaakao - 20 g, 10 g
Kuoritut herneet - 25 g, 10 g
Hercules - 12 g, 6 g
Tattari - 15 g, 7 g
Mannasuurimot - 25 g, 8 g
Helmiohra - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Unikko - 15 g, 5 g
Hirssi - 25 g, 8 g
Riisi - 25 g, 9 g
Täysmaito - 20 g, 5 g
Tiivistetty maito - 30 g, 12 g
Kermaviili - 25 g, 10 g
Sulanut margariini - 14 g rkl
Kasviöljy - 20 g rkl
Tomaattisose - 25 g, 8 g
Liivate - 15 g, 5 g
Etikka - 15 g, 5 g
Yhdessä tl:
Sinappi - 4 g
Jauhetut neilikka - 3 g
Murskaamattomat neilikka - 4 g
Maustepippurit - 4 g
Jauhettu pippuri - 1 g
Mustapippuria - 5 g
Vaihe 3
Keskikokoinen peruna painaa 100 g, keskimääräinen kurkku ja omena painavat samoja ja porkkana, tomaatti ja sipuli kukin painavat 75 g. Keskimääräinen muna painaa 50-55 g. Proteiini painaa noin 30 g ja keltuainen painaa 20 g.
Vaihe 4
1 g on 12 kynttä, 7 kappaletta laakerinlehteä, 30 kappaletta pippuria, 15 kappaletta maustepippuria. Näiden tietojen avulla on helppo mitata tarvittava määrä ruokaa ja valmistaa ruokalaji valitun reseptin mukaan.
Vaihe 5
Voit mitata 100 grammaa viljaa tai rakeistettua sokeria viivaimella. Ota tyhjä paperiarkki. Piirrä siihen suorakulmio, jonka sivut ovat 20 * 10 cm. Mittaa 2 cm kummallakin puolella yhtä suuri kuin 20 cm. Yhdistä saadut pisteet. Tuloksena on suorakulmio 10 * 2 cm. Kaada 1 kg viljaa tai sokeria tälle arkille. Leikkaa ruoka viivaimella niin, että se täyttää suuren suorakulmion, mutta ei ulotu reunojen yli. Viljan tai sokerin tulisi olla tasaisessa kerroksessa. Pidä viivaimen tai veitsen reunaa kohtisuorassa pöytää vasten, irrota ruokan osa, joka on pienessä suorakulmiossa. Se on 100 grammaa.
