Käytä vain kirkasta, kirkasta vettä keittämään intialaista teetä. Mineraali ei sovellu tällaiseen tarkoitukseen, koska se sisältää suuren määrän erilaisia suoloja. Käytä valmistettua juomaa välittömästi, kunnes se on menettänyt värinsä, aromin ja hyödylliset ominaisuudet.
Se on välttämätöntä
- - intialainen tee;
- - sitruuna;
- - sokeri;
- - vesi
- - mausteet;
- - teekannu.
Ohjeet
Vaihe 1
Kiinalainen panimomenetelmä paljastaa parhaiten korkeiden kokolehtisten lajikkeiden aromit. Valmista teekannu, jonka tilavuus on 250-350 ml, 2 rkl teetä. Kuumenna teekannu (mieluiten posliini). Kaada kuivia teelehtiä ja anna sen lämmetä lämpimänä muutaman minuutin ajan. Täytä vedellä, jonka lämpötilan ei tulisi ylittää 92 ° C. Odota noin litra nestettä 250 ml: n vedenkeittimelle. Kaada vettä astiaan ja aloita melkein välittömästi kaataa erilliseen kuppiin tai kannuun. Tämä on tarpeen, jotta sekoitetaan heikosti keitetty tee ja torttu valmistuksen lopussa ja tarjoillaan kaikille saman vahvuinen juoma. Kaada toinen annos teelehtiä vaatimatta. Odota yksi minuutti kolmannen kerran, 2 minuuttia neljännen ja vähintään 3 minuutin viidennen annoksen. Kaikki lajikkeet eivät kestä 5 annosta, jotkut on suunniteltu vain 2-3.
Vaihe 2
Voit valmistaa teetä englanniksi valmistamalla teekannun 200 ml: n annoksella kullekin osallistujalle ja lämmittämällä se hyvin. Kaada kuiva seos (yksi teelusikallinen lasilliseen vettä) ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Anna vaikuttaa 5 minuuttia ja kaada kuppiin laimentamatta vedellä. Lisää haluttaessa kevyesti lämmitettyä kermaa tai maitoa.
Vaihe 3
Intialaiselle menetelmälle on ominaista voimakas panimo. Ota pieni lehti tai rakeinen tee, hauduta se tiukasti, sekoita maitoon, lisää suuri määrä sokeria ja kaada korkealta lasista lasiin, kunnes syntyy runsaasti vaahtoa.
Vaihe 4
Masala on intialainen tee mausteilla. Kaada 2 kupillista kuumaa vettä teekannuun, lisää sokeri, 3 jälkiruokalusikallista teetä, 4 mustapippuria, 2 neilikkaa, neljännes lusikka ruskea kardemumma, kourallinen vihreää kardemumma, pieni inkivääri ja anis. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää lasillinen maitoa. Keitä 2 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 5
Intiassa on toinen suosittu tapa valmistaa teetä: laita 320–350 ml: aan vettä 3 jälkiruokalusikallista suurta lehtiteetä, hauduta 5 minuuttia, jäähdytä, lisää puoli sitruunaa, leikkaa viipaleiksi, sokeria ja muutama jää kuutiot. Juo pieninä annoksina.
