Tässä reseptissä soitamme perinteisen venäläisen muron - tattarin - epätavallisella intialaisten mausteiden kimppulla.
Se on välttämätöntä
- - 100 g tattaria;
- - 1 pieni porkkana;
- - 100 g kukkakaalia;
- - 100 g paneerijuustoa;
- - 0,25 tl kumina, astefid, kurkuma, curry, pippurisekoitus;
- - 2 kuutiota 10 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan vihanneksista. Pilkoimme ne ja juusto kuutioiksi. Sulata voikuutio paistinpannussa ja lisää mausteet: ensin kumina ja sitten minuutin kuluttua loput mausteet. Näin he paljastavat paremmin tuoksunsa. Pidämme tulessa muutaman sekunnin ajan ja lisäämme vihanneksia ja juustoa. Paista 3-5 minuuttia.
Vaihe 2
Pesemme tattarin ja laitamme vuorotellen juusto-vihannesseoksen kanssa keraamiseen astiaan leivontaan kerroksittain. Huomaa, että lomakkeella on oltava kansi! Yläosa suolalla ja kaada kiehuvaa vettä, kruunaa kaikki voikuutioilla.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä puuro sinne 20-25 minuutiksi peittäen se kannella. Tarjoile juuri hienonnettujen yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!
