Keväällä, kun elimistöstä puuttuu vitamiineja, tattarin naudanlihakeitto voi olla hyvä hemoglobiinilähde. Lisäksi tämä ruokalaji on runsas ja herkullinen. Sitä voidaan tarjota lapsille tai laihduttaville ihmisille. se valmistetaan ilman paistamista.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha - 300 g;
- - perunat - 1 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - tattarirouhe - 2 rkl;
- - vesi - 1,5 l;
- - suola - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Tattarinlihakeittoa varten kaada ensin vesi sopivaan kattilaan, suola ja kiehauta. Laske sitten pesty naudanlihan pala ja keitä matalalla lämmöllä puolitoista tuntia. Vaihtoehtoisesti voit leikata naudanlihan paloiksi ennen kypsentämistä, mikä nopeuttaa kypsennystä.
Vaihe 2
Pese perunat juoksevassa vedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Tee sama porkkanoiden kanssa. Vapauta sipuli vaa'oista, pilko pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Kun liha on valmis, poista se liemestä, jäähdytä vähän ja pilko se. Laita sitten naudanlihan palat takaisin kattilaan. Lisää perunat ja keitä 7-10 minuuttia.
Vaihe 4
Sitten tuli sipulien ja porkkanoiden aika, kaada ne liemeen, anna kiehua 5-7 minuuttia. Keiton lämmitys on jatkuvasti vähäistä.
Vaihe 5
Kasta lopuksi pestyt viljat keittoon ja lopeta kypsennys 10 minuutin kuluttua.
