Keitto on terveellinen ja ravitseva ruokalaji kenellekään. Tattarakeitto sisältää monia vitamiineja - rautaa, kalsiumia, kaliumia, fosforia, kuparia, jodia, sinkkiä, booria, fluoria, molybdeeniä, kobolttia sekä B1-, B2-, B9- (foolihappo), PP- ja E-vitamiinia. 1-vuotiaat lapset.
Se on välttämätöntä
- - tattari 3 rkl. lusikat;
- - perunat 2 kpl;
- - porkkanat 1 kpl;
- - sipuli 1 kpl;
- - oliiviöljy 2 rkl. lusikat;
- - keitetty muna 1 kpl;
- - vihreät maun mukaan;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Laitoimme kattilaan, jonka tilavuus oli 2,5-3 litraa. Kuori vihannekset, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, pilko sipulit ja porkkanat hienoksi. Lisää perunat ja tattari kiehuvaan veteen samanaikaisesti ja kiehauta.
Vaihe 2
Lisää 3-4 minuutin kuluttua sipulit, porkkanat, oliiviöljy ja suola kattilaan. Peitä löysällä kannella ja jätä keskilämmölle 15 minuutiksi.
Vaihe 3
Ota tällä hetkellä keitetyt vihreät ja pilko hienoksi. Lisää vihanneksia mieluiten keittoon 1-2 minuuttia ennen keittämistä. Hieno hienonnettu keitetty muna lisätään lautaselle ennen tarjoilua. Tuoksuva keitto on valmis! Voit lisätä 1 rkl smetanaa lautaselle ennen tarjoilua. Joten keitto maistuu hyvältä, eikä tattari ole niin voimakasta, voit tehdä sen erityisesti, jos tarjoat keittoa lapselle.
