Sitruunahakeet ovat vitamiinihoito kupilliselle teetä. Lisäksi niitä voidaan käyttää erilaisten leivonnaisten koristeluun. Saadaksesi tarkkaan rapeat sirut, sitruunat on viipaloitava hyvin ohuiksi. Voit tallentaa valmiita pelimerkkejä suljetussa astiassa siirtämällä niitä pergamentilla.
Se on välttämätöntä
- - 1 sitruuna;
- - 1 kuppi sokeria;
- - puoli lasillista vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sitruuna hyvin, pyyhi kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä. Leikkaa sitruunan yläosat pois, emme tarvitse niitä reseptiin.
Vaihe 2
Leikkaa sitruuna itse hyvin ohueksi, yritä olla häiritsemättä viipaleiden rakennetta - niissä ei saa olla reikiä.
Vaihe 3
Valmista siirappi kaatamalla vettä raskaspohjaiseen kattilaan. Lisää sokeri. Laita tuleen, sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 4
Kasta sitruunaviipaleet kuumaan siirappiin, keitä 25-30 minuuttia, kunnes sitruunat ovat läpinäkyviä. Älä anna siirapin kiehua, muuten sitruunoista jää vain kuori.
Vaihe 5
Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla, laita siihen keitetty sitruuna. Aseta leivinpelti uuniin, joka on esilämmitetty 90 asteeseen. Kuivat sitruunat noin 1,5-2 tuntia ruskeaksi.
Vaihe 6
Jäähdytä sitruunahakeet, laita astiaan. Käytä valitsemaasi valmistettua herkkua.
