Hedelmähyytelö on kevyt jälkiruoka, jota lapset ja aikuiset rakastavat. Se on herkullista ja samalla erittäin terveellistä. Hyytelöä voidaan valmistaa eri tavoin ja erityyppisinä (maito, kahvi, monikerroksinen, monivärinen, hedelmillä).
Se on välttämätöntä
- - 2 rkl. l. gelatiini;
- - 4 rkl. l. soseutettu mustaherukkahillo;
- - 2 kuppia (200 ml) lämmintä suodatettua vettä.
Ohjeet
Vaihe 1
Tänään teemme mustaherukkahillo-hyytelöä. Ripottele ensin silikonimuotit jauhemaisella sokerilla.
Vaihe 2
Kaada gelatiini syvään astiaan, täytä se lämpimällä, mutta ei kuumalla, suodatetulla vedellä ja anna sen turvota noin puoli tuntia.
Vaihe 3
Tämän ajan kuluttua laitamme turvonnut gelatiinin pieneen tuleen, kiehuvaan, sekoittaen jatkuvasti lusikalla. Aseta kokonaan liuennut gelatiini sivuun ja lisää siihen herukkahilloa pieninä annoksina.
Vaihe 4
Sekoita perusteellisesti, suodata seulan läpi ja kaada silikonimuotteihin. Laitamme hyytelömuotit jääkaappiin useita tunteja. Tietyn ajan kuluttua otamme hyytelön pois, laitamme sen lautaselle ja nautimme mustaherukan hyytelön rikkaasta mausta koko perheen kanssa.
