Riippumatta siitä, kuinka monta kysymystä ja kiistaa herää McDonald's-ravintolan ruoan eduista, tämän pikaruokaketjun syömisen kannattajat ja vastustajat eivät kiellä yhden suosituimman ruoan - Big Tasty hampurilaisen - erinomaista makua. Voit myös valmistaa sen kotona.
Se on välttämätöntä
-
- pyöreä hampurilaispulla;
- 100 g jauhelihaa;
- yksi kananmuna;
- yksi tomaatti;
- yksi suolakurkkua;
- yksi pakkaus sulatettua juustoa hampurilaisille (kuten Hochland-juusto);
- muutama salaatinlehti;
- sipuli;
- 20 g majoneesia;
- jauhettua mustapippuria;
- neljännes tl kurkumaa;
- neljäsosa tl paprikaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese raaka muna, murskaa se matalaan kulhoon. Sekoita jauheliha munaan, ripottele mustapippurilla ja suolalla. Sekoita jauheliha perusteellisesti ja muodosta tasaiseksi kakuksi, joka on hampurilaisleivän kokoinen.
Vaihe 2
Kuumenna paistinpannu ja rasvaa se kevyesti kasviöljyllä. Aseta jauhelihakakut paistinpannuun ja paina lastalla alaspäin tasaisemman muodon saavuttamiseksi. Kun kakun pohjalla on kullanruskea kuori, käännä se toiselle puolelle. Paina myös lastalla ja pidä jonkin aikaa, kunnes pohja on ruskea. Tuloksena olevan leivän paksuuden perusteella riittää, että paistetaan kummallakin puolella kolme minuuttia. Kun jauheliha on valmis, siirrä se lautaselle ja aseta se lämpimään paikkaan (peitä levy kulholla ja pyyhkeellä).
Vaihe 3
Aloita kastikkeen valmistus. Aseta majoneesi lautaselle tai pieneen kuppiin, lisää paprika, sitruunamehu ja kurkuma ja sekoita ainesosat huolellisesti. Leikkaa hampurilaispulla kahtia ja harjaa jokaisen puoliskon pinta saadulla kastikkeella. Jätä se hetkeksi antamalla kastikkeen osittain imeytyä.
Vaihe 4
Leikkaa tomaatti ja kurkku ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa salaatti pari viipaletta, jotka vastaavat hampurilaispullon kokoa. Kuori sipuli, leikkaa sipuli ohuiksi läpikuultaviksi renkaiksi.
Vaihe 5
Kerää Big Tasty -hampurilainen seuraavassa järjestyksessä:
- telan pohja;
- kyljys;
- neliö juustoa;
- ympyrä tomaattia, viipaleita kurkkua ja sipulia;
- viipaloitu salaatti;
- juusto ja rullan yläosa.
